Como resultado de las acciones de Inspección, vigilancia y Control, el equipo de salud ambiental aplicó medidas sanitarias de seguridad a cuatro establecimientos de preparación y venta de alimentos por encontrar varios factores de riesgos que afectaban la inocuidad y representaban un riesgo potencial para la salud de la comunidad.
Los factores de riesgo encontrados son presencia de plagas, malas prácticas higiénicas del personal manipulador, falta de certificación en manipulación de alimentos, contaminación cruzada y condiciones higiénico sanitarias deficientes de las instalaciones y equipos.
Tenemos el compromiso de garantizar a la población del Departamento todas las garantías en materia de alimentos y bebidas, no solo en Quibdó sino en todo el Departamento, por eso vamos a fortalecer el equipo de salud ambiental, con personal, con tecnología y también con más acompañamiento a estos establecimientos, aclaró el Secretario de Salud Departamental Carlos Tirso Murillo Hurtado.
